6. Manutenzione

Pulizia dei piatti

Al termine del processo produttivo, i piatti vengono rivestiti con uno speciale strato protettivo studiato per evitare che si formino impronte digitali e lievi tracce dovute alle bacchette. Tale strato protegge anche dall'ossidazione (i piatti tendono a scurirsi e ad assumere una colorazione verdastra, particolarmente evidente nei modelli più datati). Lo strato protettivo applicato dal produttore rende la manutenzione molto semplice: basta un panno morbido per rimuovere facilmente tutte le incrostazioni leggere, strofinando lungo le scanalature. Per evitare che si accumuli troppo sporco, è consigliabile ripetere questa procedura dopo ogni utilizzo.

Nel caso in cui i piatti fossero molto sporchi, sarebbe necessario ricorrere a un detergente specifico, ma attenzione: più intensa è la pulizia, maggiore è la probabilità che il suono del piatto subisca alterazioni. Si raccomanda pertanto di non utilizzare detergenti aggressivi, utensili meccanici né tantomeno lucidatrici. Utilizzare infatti uno strumento per la lucidatura genererebbe calore, alterando la struttura del materiale e quindi il suono del piatto. A seconda del detergente utilizzato (che dovrebbe essere uno specificamente indicato per i piatti), si consiglia di utilizzare un panno asciutto o umido e strofinare seguendo la direzione delle scanalature. Per rimuovere lo sporco ostinato o i segni lasciati dalle bacchette, è possibile utilizzare acqua calda e sapone neutro. Per ultimo, ma non certo per importanza, consigliamo di non appoggiare mai i piatti uno sopra l'altro o di impilarli senza che vi sia l'apposita imbottitura.

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Conservazione e trasporto dei piatti

La corretta conservazione e trasporto dei piatti sono molto importanti per la loro durata nel tempo, è dunque necessario osservare le seguenti regole: non riporre mai i piatti sul bordo e assolutamente non appoggiarli su superfici abrasive come il cemento. Piccole crepe sul bordo causano incrinature.

Custodia Millenium per piatti		Thon case a valigetta per piatti

Se dovessi avere la necessità di poggiare i piatti per terra, scegli sempre una superficie liscia e posiziona un panno o altro tessuto sotto di essi (inserisci sempre un’imbottitura anche tra i piatti); non poggiarli uno contro l'altro (bordo contro bordo, ecc.). Durante il trasporto in una custodia o in una valigetta per piatti, assicurati che ci sia sempre una separazione sufficientemente morbida tra i piatti: se riposti in custodie troppo grandi, essi possono scivolare, graffiarsi a vicenda e, infine, danneggiare anche la custodia. Se stai pensando di acquistare una custodia per i piatti, assicurati che abbia un perno stabile al centro (con blocco integrato al coperchio). Poiché i piatti di buona qualità rappresentano un investimento non trascurabile, è consigliabile utilizzare sempre una borsa o una custodia adeguata per il loro trasporto: i piatti sono strumenti a tutti gli effetti e meritano una protezione adeguata.